Cómo preparar flan para diabéticos, un delicioso postre alternativo que pueden disfrutar todas las personas que sufren de diabetes.
Receta de flan para diabéticos.
¿Quién dice que las personas con diabetes no pueden comer postres? Si bien es cierto que deben controlar los alimentos que ingieren para evitar que los niveles de glucosa se eleven, existen alternativas para endulzar los postres.
Hoy comparto una alternativa tradicional para que te des el gusto de disfrutar de las delicias de un delicioso flan casero para diabéticos.
A continuación los ingredientes para flan para diabéticos, un delicioso y nutritivo postre, muy popular y fácil de preparar.
Ingredientes:
● ½ Litro de leche desnatada.
● 3 Huevos grandes.
● 1 cucharada de edulcorante apto para diabéticos (stevia, sacarina, etc.)
● Esencia de vainilla al gusto.
Cómo hacer flan.
Aquí el secreto de cómo hacer flan para diabéticos y convertirlo en un delicioso y exquisito manjar para deleitar tu palaldar.
- En una cacerola calentamos la leche (No Hervir) es importante que la leche sea desnatada como mencionamos en los ingredientes.
- Ahora en un bol echamos sólo la clara del huevo y lo batimos luego agregamos el edulcorante puede ser sacarina, stevia, etc. Luego también agregamos la esencia de vainilla al gusto.
- En seguida vamos agregando la leche caliente al recipiente donde hemos batido la clara de los huevos y vamos batiendo con una batidora de mano para evitar que se cuaje.
- Cuando hayamos integrado toda la leche al bol, dejamos de batir, luego echamos la mezcla a una flanera o un molde de su preferencia.
- A continuación puede ponerlo en baño maría para que el flan se cocine, puede ser en un horno o encima de una cacerola al fuego.
- El tiempo ideal es de 10 a 20 minutos eso depende del tamaño del molde del flan, para comprobar si el flan está listo, lo pinchamos con un palillo, si sale limpio es señal de que ya está cocido.
- Lo retiramos el flan ya sea del horno o del fuego y dejamos que se enfríe a la temperatura ambiente y finalmente el flan para diabéticos lo ponemos en la nevera para que se refresque bien.
Si deseas conocer nuevas recetas para diabéticos, haz click ahora mismo en el siguiente link: Postres para diabéticos.
