Cómo preparar huevos al horno con espárragos para diabéticos, con alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales, saludable y nutritivo.
Receta de huevos al horno con espárragos.
El huevo es altamente nutritivo ideal para dietas híperproteicas, pobres en carbohidratos., ideal para el manejo en pacientes que padecen diabetes. Además favorece la pérdida de peso y regula las alteraciones metabólicas.
Hoy comparto una receta ideal para los días fríos, una deliciosa y riquísima receta de huevos con espárragos y pimientos, nutritivo, saludable y muy fácil de preparar.
A continuación los ingredientes para huevos al horno con espárragos para diabéticos y la preparación paso a paso de esta deliciosa y nutritva receta.
Ingredientes:
● 2 Huevos grandes.
● 4 Espárragos verdes en trozos.
● 2 Pimientos de piquillo sin semillas y cortado en juliana.
● ½ Cebolla en corte juliana.
● 1 Diente de ajo cortado en láminas finas.
● Aceite de oliva.
● Sal y pimienta al gusto.
Cómo hacer huevos al horno con espárragos.
Aquí el secreto de cómo hacer huevos al horno con espárragos para diabéticos y convertirlo en un delicioso manjar para deleitar tu paladar.
- Salar los pimientos ya pelados y cortados, luego freír en una sartén con aceite de oliva, luego lo reservamos.
- Luego cortar la cebolla en corte juliana y el ajo en láminas finas, ahora cortamos los espárragos en trozos medianos y del mismo tamaño.
- En la sartén que hemos utilizado los pimientos, con un poco más de aceite y lo doramos el ajo y las cebollas, ahora añadimos los espárragos, salpimentamos y lo sofreímos.
- Ahora añadimos una pizca de pimentón y lo removemos bien.
- En una cazuela que se pueda colocar al horno colocamos en la base el sofrito de cebolla, espárragos y pimientos. Ahora romper los 2 huevos encima, añadimos la sal y pimienta al gusto.
- Precalentamos el horno a 180°C, y cocer hasta que la clara del huevo esté de color blanco y la yema al gusto.
- Retiramos del horno y servimos y listo.
¿Sabías qué?
BENEFICIOS DEL HUEVO:
- Alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales.
- Ayuda a desarrollar la memoria.
- Es rico en nutrientes y bajo en calorías.
- Ayuda a reducir el colesterol.
- Reduce el riesgo de sufrir enfermedades visuales.
- Ideal para dietas para bajar de peso.
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