Cómo preparar chayotes rellenos de atún para diabéticos, una saludable y nutritiva receta, con alto contenido de vitaminas, proteínas y bajo en calorías.
Receta de chayotes rellenos de atún.
Está deliciosa receta de chayote relleno de atún, es un alimento que contribuye a la reducción del colesterol, fortalece el sistema inmune, previene enfermedades respiratorias y mejora la digestión.
Además controla los niveles de glucosa en la sangre y es una poderosa fuente de energía, más efectivo que cualquier bebida energizante, reduce los síntomas de la depresión y combate la anemia.
A continuación los ingredientes para chayotes rellenos de atún para diabéticos, saludablemente delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
● 4 Chayotes grandes.
● 2 Latas de atún en aceite.
● ½ Pepino cortado en cuadritos.
● 2 Tomates (jitomates) cortado en cuadritos.
● 200 Gramos de queso parmesano rallado.
● ¼ Taza de arándanos.
● 2 Cucharadas de perejil picado.
● Aceite de oliva lo necesario.
● 1 Cucharada de mostaza.
● Jugo de 2 limones.
● Pimienta y sal al gusto.
Cómo hacer Chayotes Rellenos de Atún.
Aquí el secreto delicioso de cómo hacer chayotes rellenos de atún para diabéticos y convertirlo en un delicioso manjar saludable para deleitar su paladar.
- En una olla colocamos los chayotes con agua y lo hervimos por 7 minutos y para darle más sabor añadimos laurel, tomillo, pimienta y sal.
- Cuando los chayotes estén suaves lo retiramos, luego lo pelamos y partimos por la mitad y con la ayuda de una cuchara retiramos la parte del medio y dejamos listo para rellenar, reservamos la pulpa.
- Ahora colocamos en un recipiente el pepino, el tomate, el atún, los arándanos, el aceite de oliva, la mostaza, el perejil y el jugo de los limones, mezclamos con mucho cuidado para que los ingredientes se integren y no se maltraten.
- Sal pimentamos y listo.
- Es momento de rellenar los chayotes, con la ayuda de una cuchara rellenamos los chayotes, una vez rellenas espolvoreamos con queso parmesano rallado.
- A disfrutar de los deliciosos chayotes rellenos.
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