Cómo preparar ceviche de mango para diabéticos, un delicioso, saludable y agridulce platillo, con una elevada riqueza de proteínas, vitaminas, minerales y fibra.
Receta de ceviche de mango.
Esta saludable receta de ceviche de mango, es una fuente exquisita de nutrientes de alto valor, que permite mantener saludable nuestro organismo.
Una de las principales propiedades es reducir el colesterol y regular los niveles de la glucosa en la sangre, mantener saludable los ojos, fortalece el sistema inmunológico y es ideal para bajar de peso.
A continuación los ingredientes para ceviche de mango para diabéticos, un exquisito y refrescante platillo, ideal para mantener saludable nuestro cuerpo.
Ingredientes:
● 500 Gramos de mango maduro.
● 1 Cebolla en corte juliana.
● ½ Jícama o nabo cortado en cuadritos.
● 1 Ají rojo picado en tiras (sin semillas).
● Jugo de 5 limones.
● Cilantro (culantro) picado.
● Pimienta y sal al gusto.
Cómo hacer ceviche de mango.
Aquí el delicioso secreto de cómo hacer ceviche de mango para diabéticos y convertirlo en un sabroso manjar para deleitar tu paladar.
- Colocamos en un recipiente la cebolla, la jícama o nabo, el ají rojo y agregamos el jugo de los limones, mezclamos y dejamos que se macere por 5 minutos.
- Luego añadimos el mango cortado en cubitos, el cilantro (culantro), pimienta y sal al gusto, mezclamos y listo.
- Servimos nuestro exquisito ceviche de mango acompañado de una guarnición de chifles (chips de plátano verde).
¿Sabías qué?
En una reciente publicación sobre un estudio realizado por “Nutrition and Metabolic Insights”, se manifiesta de que a un grupo de personas se le agregó 10 gramos de mango liofilizado en la dieta diaria por 12 semanas, estas personas experimentaron una mejora significativa en los niveles de glucosa en la sangre.
Además el mango es una fuente de nutrientes esenciales que fortalece el sistema inmune.
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