Cómo preparar ceviche de soya para diabéticos, una sabrosa receta compuesto por soya y vegetales ideal para personas que desean bajar de peso y diabéticos.
Receta de ceviche de soya.
Esta deliciosa y sabrosa receta de ceviche de soya para diabéticos, es rico en aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita, el hierro que contiene estimula la formación de glóbulos rojos que mejoran la oxigenación en el cuerpo.
Las isoflavonas y el alto contenido de calcio reducen el riesgo de sufrir fracturas de los huesos y al mismo tiempo fortalece.
A continuación los ingredientes para ceviche de soya para diabéticos una exquisita combinación de proteínas y verduras, muy saludable y fácil de preparar.
Ingredientes:
● 500 Gramos de soya texturizada.
● 2 Pepinos sin cáscara cortado en cubitos.
● 500 gramos de tomate (jitomate) cortado en cubitos.
● 1 Cebolla grande picada en cubitos.
● Cilantro (culantro) picado.
● 3 Chiles cortado en tiras pequeñas o ají limo.
● Jugo de 12 limones.
● 1 Cucharada de orégano seco.
● 2 Aguacates (paltas).
● Canchita de maiz.
● Pimienta y sal al gusto.
Como hacer ceviche de soya.
Aquí el secreto delicioso de cómo hacer ceviche de soya para diabéticos y convertirlo en un sabroso manjar para deleitar su paladar.
- Colocamos la soya texturizada en una olla con abundante agua y lo hervimos por 4 minutos, luego lo retiramos del fuego, lo escurrimos y enjuagamos con agua limpia y dejamos que se enfríe.
- Ahora colocamos en un recipiente o bol grande la soya, el tomate picado, el pepino la cebolla, el culantro, los chiles y lo bañamos con el jugo de los limones, mezclamos y dejamos que repose por 30 minutos.
- Luego sazonamos con orégano y sal al gusto, servimos nuestro delicioso ceviche de soja para diabéticos, decoramos con rodajas de aguacate y acompañamos con canchita de maiz.
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