Cómo preparar crema de champiñones para diabéticos, una deliciosa y nutritiva receta, con alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Receta de crema de champiñones.
Esta sabrosa y nutritiva receta de crema de champiñones, es una poderosa fuente de nutrientes, el alto contenido de selenio fortalece el sistema inmune, los antioxidantes que contiene previene la aparición de células cancerosas.
La alta cantidad de fibra que contiene ayuda a controlar los niveles de la glucosa en la sangre
A continuación los ingredientes para crema de champiñones, un saludable, delicioso y nutritivo platillo, muy fácil de preparar.
Ingredientes:
● 350 Gramos de champiñones.
● 1 Puerro (poro).
● ½ Ajo.
● Aceite de oliva.
● Caldo de verduras.
● 200 Gramos de queso.
● Perejil.
● Sal al gusto.
Cómo hacer crema de champiñones.
Aquí el delicioso secreto de cómo hacer crema de champiñones para convertirlo en un sabroso y nutritivo manjar para deleitar tu paladar.
- En una olla añadimos un chorrito de aceite, el puerro (poro), sofreímos por 4 minutos, luego añadimos los champiñones en trozos, el ajo y sal al gusto, sofreímos por 10 minutos.
- Luego añadimos el caldo de verduras y dejamos cocinar por 10 minutos, luego añadimos el queso, luego retiramos y dejamos que se enfríe un poco.
- Ahora colocamos el preparado a una licuadora y lo procesamos hasta lograr una mezcla homogénea y listo.
- Si desea que la crema esté más fina puede pasarlo por un colador, luego servimos y decoramos con un poco de perejil picado.
¿Sabías qué?
Los champiñones contienen:
- Selenio, que combate los radicales libres.
- Sodio, ayuda a controlar la presión arterial.
- Potasio, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares.
- Fibra, tiene efecto saciante y ayuda a bajar de peso.
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