Cómo preparar ensalada de chayote para diabéticos, una poderosa fuente de antioxidantes y vitamina C, que ayuda a prevenir la aparición de la diabetes.
Receta de ensalada de chayote.
Esta es una receta muy saludable, con alto contenido de antioxidantes, vitamina C y pocas calorías, que tiene la propiedad de estimular una mejor circulación sanguínea, regula el metabolismo, previene la aparición de la diabetes y ayuda a eliminar los líquidos retenidos en el organismo. El chayote es un alimento muy nutritivo, ideal para mantener una salud óptima, excelente para llevar una dieta saludable y balanceada.
BENEFICIOS DEL CHAYOTE:
A continuación los principales beneficios del chayote, una poderosa fuente de proteínas, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
- Ayuda a controlar los niveles óptimos de glucosa en la sangre.
- Fortalece el sistema inmune.
- Ayuda una buena presión arterial.
- Mejora sustancialmente la circulación sanguínea.
- Alimento ideal para combatir la anemia.
- Fortalece el sistema nervioso.
- Ayuda en la formación y fortalecimiento de la masa muscular.
- Reduce el colesterol.
A continuación los ingredientes para ensalada de chayote y la manera de preparar esta deliciosa ensalada, que realmente es deliciosa, nutritiva y repleto de nutrientes.
Ingredientes:
● 3 Chayotes grandes (Sin espinas)
● 5 Cucharadas de perejil picado.
● ¼ de cucharada de sal.
● 2 Cucharadas de mostaza.
● 3 Cucharadas de vinagre blanco.
● 1 Chile serrano.
● 4 Cucharadas de aceite vegetal
● Pimienta negra y sal al gusto.
Cómo hacer ensalada de chayote.
Aqui el secreto de cómo hacer ensalada de chayote para diabéticos y convertirlo en un exquisito manjar para engreir tu paladar.
- Primero hervimos el chayote en agua por 10 minutos, hasta que se suavicen, pasado ese tiempo lo retiramos del fuego y lo remojamos en agua fría.
- Ahora pelamos los chayotes, luego lo cortamos en cubitos, lo colocamos en un bol y lo mezclamos con el perejil fresco.
Ahora preparamos la vinagreta:
- En un recipiente vertemos el vinagre, la mostaza, el chile picado, la pimienta y la sal. Lo batimos con un batidor, agrega un hilo de aceite hasta obtener una mezcla emulsificada.
- Finalmente bañamos con la vinagreta nuestra ensalada y lo ponemos a refrigerar, hasta el momento de servir.
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