Cómo preparar estofado de pavo para diabéticos, un jugoso y nutritivo platillo bajo en grasa y colesterol, rico en proteínas y de fácil digestión.
Receta de estofado de pavo.
Esta deliciosa receta de estofado de pavo, es rico en proteínas de alto valor biológico y aminoácidos que son esenciales para nutrir, fortalecer y permitir el buen funcionamiento del organismo.
Además contiene minerales que fortalecen el sistema inmune, los huesos, los dientes y es bajo en colesterol.
A continuación los ingredientes para estofado de pavo para diabéticos, una de las carnes bajos en grasa y de un alto valor nutritivo, muy fácil de preparar.
Ingredientes:
● 600 Gramos de pechuga de pavo en trozos.
● 1/2 Cucharada de pimienta.
● 1/2 Cucharada de comino.
● 1 Cucharada de ajo molido.
● 2 Cucharadas de aceite de oliva.
● 2 Cebollas picadas en cuadritos.
● 1 Tomate picado en cuadritos.
● 2 tallos de apio en trozos.
● 1 Pimiento cortado en tiras delgadas.
● 5 Papas cortado en cuadritos.
● 2 Zanahorias cortadas en cuadritos.
● 5 Tazas de caldo de res.
● 1 Taza de arvejitas.
● Sal al gusto.
Cómo hacer estofado de pavo.
Esta es la manera deliciosa de cómo hacer estofado de pavo para diabéticos y convertirlo en un delicioso manjar para deleitar tu paladar.
- En una cacerola añadimos un chorro de aceite, luego agregamos la pechuga de pavo en trozos, lo doramos, una vez que los trozos de pavo estén dorados, lo retiramos y reservamos.
- En la misma cacerola añadimos un poco más de aceite, la cebolla y sofreímos por 4 minutos, luego añadimos el ajo molido y sofreímos por 2 minutos.
- Ahora agregamos los pimientos cortado en tiras y sofreímos, luego agregamos el tomate picado en cuadritos, la zanahoria en cuadritos, las arvejitas y los tallos de apio, sofreímos por 2 minutos.
- Luego agregamos los trozos de pavo, el caldo de res, mezclamos bien y tapamos la cacerola y dejamos que se cocine por 20 minutos.
- A los 15 minutos agregamos las papas y dejamos que termine de cocinar por 10 minutos más.
- Verificamos si las papas ya están cocidas, si es así, agregamos orégano mezclamos, tapamos la cacerola y retiramos del fuego.
IMPORTANTE:
Es importante que disfrute este delicioso estofado de pavo con una guarnición de ensalada de verduras o ensalada de lechuga.
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